Weihnachtsmenü

Fleischerei Erkes - Glehn Weihnachtsmenue


Wir wünschen Ihnen eine besinnliche und köstliche Weihnachtszeit.

Hier klicken >> Unser Weihnachtsmenü zum ausdrucken» (PDF)

Bestellzettel – Jetzt online ausfüllen, abspeichern und bis zum 12.12.2020 per mail an uns senden» (PDF)

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Vitello Tonnato

Steinpilzrahmsüppchen
mit Chips vom Glehner Landschweinschinken

Hausgeräucherter Lachs mit Honig- Dill- Senfsauce

Gegartes Wagyucarpaccio „Araki-Style“
mit geröstetem Sesam

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Schweinefilet unter der Cashewkern-Dattelkruste
und Portweinsauce

Rinderfilet „Wellington“ für 5 Personen
mit Madeirasauce

Rinderbraten mit Balsamicoschalotten

Ochsenbäckchen a la Oma
klassisch geschmort

Rindergeschnetzeltes in Pommery-Senfsauce

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Gratinierter Kartoffelkuchen
Frische Spätzle

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Gemischter winterlicher Blattsalat
mit  hausgemachter Vinaigrette

Rotkohl mit Ceylon-Vanille & Honig abgerundet

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Hausgemachte Vanillecreme mit Omas Rumfrüchtetopf
und gerösteten Mandeln

Mousse au chocolate mit Lebkuchenduft

Und die Klassiker:

Schlemmerpfanne

Gefüllte Hähnchenbrustfilet „Florentiner Art“

Geschmorte Entenkeule mit Orangen-Pfeffersauce


Vorbestellungen des Weihnachtsmenüs bitte bis spätestens
zum Samstag, den 12. Dezember 2020

Die küchenfertigen Gerichte stehen ausschließlich am 24.12.2020 von
7.30 – 12.00 Uhr in unserem Geschäft und auf dem Hof für Sie zur Abholung bereit.

Wollen Sie für die Weihnachtswoche extra Fleisch, Wurst, Salate usw. bestellen? Dann benutzen Sie dafür bitte nur unser Weihnachts-Bestellformular >> (hier klicken)

Geänderte Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag, Mittwoch 21. -23. Dezember 8.00-12.30 / 14.00-18.30 Uhr

Donnerstag 24. Dezember 7.30h – 12.00 Uhr

 

Liebe Fleisch- und Wurstfreunde!
Ab Montag, den 28. Dezember 2020 haben wir geschlossen und
werden Sie bis zum 5. Januar 2021 vermissen.

Am Mittwoch, den 6. Januar 2021 sind wir wieder
frisch und munter für Sie da und freuen uns auf Sie.

Ihr Erkes – Team

Unser Weihnachtsmenü zum ausdrucken» (PDF)


Bringen Sie uns Ihren Wunschzettel bis zum 12.12.2020

Liebe Kunden, wir möchten, dass Sie ihr Weihnachtsfest in Ruhe genießen können. Deshalb möchten wir Sie bitten Ihre Bestellungen für Weihnachten
bis spätestens zum 12.12.2020 in unserem Laden abzugeben.
Das ermöglicht uns Ihre Wünsche bis zum Fest vorzubereiten.

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