Klassiker

Klassiker

Annemies klassisches Buffet

ab 30 Personen | 19,90 € p.P.

Hähnchenbrustfilet „Florentiner Art“
Schlemmerpfanne
Rinderbraten in Dijon Senfsauce

Gratinierte Kartoffel
Spätzle

Gemüseauswahl der Saison
Rohkostplatte

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Aus Omas Küche

14,90 € p.P. 

Rinderbraten „á la Oma“ (klassisch)
Spießbraten mit geschmorten Zwiebeln

Butterkartoffel

Gemüse aus Omas Garten

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Das Klassische für Feinschmecker

ab 30 Personen | 25,90 € p.P. 

Schweinefilet „Pfeffer-Orange“
Putenfilet in Sherryrahm
Rinderbraten mit Balsamicoschalotten

Pariser Kartoffel
Kartoffelkuchen
Spätzle

Gemüseauswahl der Saison

Erdbeermousse mit seinem Mark
Mousse au Chocolat
Frische Früchte

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Gourmetbuffet

 Gemischter Fischspiegel
(Salmmedaillons, geräucherter Lachs, Forelle, Gambas in Aioli)

Gegartes Rindercarpaccio in grüner Sauce

Bunter Salat
(Gemischte Blattsalate mit Paprika, Cashewkernen, Granatapfel und Kirschtomaten)

Schweinefilet mit Pommerysenf-Zwiebelhaube
Rinderstreifen „Stroganoff“
Putenfilet in Pesto-Rahmsauce

Kartoffelkuchen
Spätzle

Gemüseauswahl

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Klassisches Buffet I

ab 30 Personen | 16,90 € p.P. 

Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“
Udo’s Spießbraten „Düsseldorfer Art“

Gebackene Kartoffel
Spätzle

Gemüse aus dem Garten
Gemischter Blattsalat

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Klassisches Buffet II

ab 30 Personen | 19,90 € p.P.

Rinderbraten „Burgund“
Hähnchenbrustfilet „Apricot“
Schweinefilet „Wiener Rahm“

Gratinierte Kartoffel
Spätzle

Gemüseauswahl der Saison
Gemischter Blattsalat

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Ratsherrenbuffet

20,90 € p.P.

Schweinefilet in Wiener-Rahm
Rinderbraten „Burgund“

Kartoffelkuchen
Spätzle

Gemischtes Gemüse
Gemischter Blattsalat

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Preise p.P. inkl. Mwst.

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