BBQ

BBQ

Amerikanisches Buffet I

Spare Ribs mit Salsa Sauce
Pulled Pork Burger/ oder Pulled Beef Burger/ oder Pulled Duck Burger
mit Coleslaw & BBQ-Sauce

Gebackene Kartoffel oder Wedges
mit Sourcream

Caesarsalad

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Amerikanisches Buffet II

Burger vom Dry aged Patty
zum „selber bauen“ mit
Salat, Tomatenscheiben, Schalottenscheiben, geröstete Speckscheiben & Cheddarkäse

Chicken Drums

Gebackene Kartoffel mit Sourcream

Gemischter Blattsalat

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BBQ-Buffet

 Rinderbraten „BBQ-Style“ mit karamellisierten Maiskolben
Spare Ribs vom Landschwein
Hähnchenbrustfilet mit Zitronen-Rosmarinsauce

Kartoffelecken mit Trüffelmayonnaise oder
Drillinge mit Sourcream

Grillgemüse
Caesarsalad


Brot mit Kräuterbutter

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