Zu Erke’s Oktoberfestwochen vom 2.10.18 – 13.10.18 bieten wir Ihnen
köstliche Schmankerln aus der bayerischen Küche an:
– Weißwurst nach original Rezept & süßem Senf
– Rostbratwürste mit Majoran
– Gegrillte Haxen*, Mini Haxen*
– Leberknödel & Rindfleischsuppe
– Leberkäse; pur, mit Röstzwiebeln oder Käse-Kräuterkruste
– Bierkutschergulasch mit Schwammerln
– Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce
– Speckkartoffelsalat (auch warm zu genießen!)
– Bayerischer Wurstsalat
– Radisalat
– Fertig zubereitetes Sauerkraut & Blaukraut
– Obazda
*Über Ihre Vorbestellung würden wir uns freuen.
Tutti i sensi zu Gast bei der Fleischerei Erkes in Korschenbroich-Glehn
Der engagierte Slow Food Unterstützer Udo Erkes präsentierte letzten Mittwoch seine neue Salami- und Schinken-Reifekammer. Interessierte Kunden sowie Mitglieder der Slow Food Convivien Düsseldorf und Duisburg Niederrhein durften bei Korschenbroicher Brot Brot der Landbäckerei Huppertz sowie lokalem Bier der Landbrauerei Bolten köstliche Salami und Schinken aus der neuen Reifekammer genießen.
Lesen Sie hier den ganzen Artikel bei Tutti i sensi >>
Sehen Sie hier das Interview mit Udo Erkes in seiner neuen Schatzkammer >>
Rotes Höhenvieh
Exclusiv bei Ihrer Fleischerei Erkes in Glehn.
Mindestens drei Wochen Luftgereift und immer etwas ganz Besonderes.
Probieren Sie diese einzigartige Fleischspezialität. Sie werden begeistert sein.
Ihre Fleischerei Erkes
Glückliche Schweine, wohlschmeckendes Fleisch
Unsere Schwäbisch-Hällischen Landschweine in der Presse. Hier gehts zum Artikel bei RP-Online:
